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イソフラボン⇒フラボノイドの一種。大豆、葛などのマメ科の植物に多く含まれています。近年では女性ホルモン(エストロゲン)に似た化学構造を持ち、女性ホルモンに似た働きがあるとして、盛んに研究が行われるようになってきました。
@mametoku11biyou 2018/10/17 03:46
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グレープフルーツは柑橘類の一種。ブドウ(グレープ)のように房状に成ることから名付けられた。特有の香りはテルペノイドのヌートカトン、苦味はフラボノイドのナリンギン。また、ベルガモチンはシトクロームP450を阻害し、薬物代謝を抑制するため、降圧剤などの薬剤が効き過ぎてしまう。
@dietbot2014 2018/10/15 19:11
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@yukiyuki146 2018/10/15 23:13